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Le sucre

L'attirance pour le sucré est-elle innée ou acquise ? Les deux, bien évidemment. Les enfants manifestent dès la naissance un certain plaisir à la saveur sucrée, expression faciale de contentement non retrouvée pour le salé, l'amer, l'acide, ni même pour un goût neutre. Il est également établi qu’une acquisition de la préférence pour le goût sucré a lieu pour le fœtus dans le ventre de sa mère...