Fruits et légumes du mois

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Fruits et légumes du mois

La banane

Les bananes trouvent leur origine dans une zone qui va de l'Inde au sud de la Chine via la Birmanie, de Taïwan jusqu'au nord de l'Australie et la Polynésie via les Philippines, l'Indonésie et la Nouvelle-Guinée.
On retrouve encore dans ces régions des bananiers sauvages riches en graines et pauvres en pulpe dans les milieux ouverts (clairières, lisières des forêts).
Des traces de production bananière pour une consommation humaine datant d'environ sept mille ans ont été trouvées en Malaisie et en Nouvelle-Guinée...

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