Implanter un commerce en ville

Les porteurs peuvent prendre rendez-vous avec les équipes de la Direction du Commerce pour évoquer avec elle le tissu économique local (voir également les chiffres clés de la Métropole , le Schéma de Cohérence Territoriale, etc...) les réglementations en vigueur, et si nécessaire être redirigés vers les acteurs locaux adaptés à leurs besoins.

Le pôle entreprendre de la CCI Touraine et, pour les projets d'artisans, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Indre et Loire, proposent aux porteurs de projets un accompagnement adapté à leurs besoins, collectif ou individuel, pour les guider à chaque étape de la mise en place de leur projet de création ou de reprise d'entreprise. Vous n'êtes pas seuls, la CCI Touraine et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Indre et Loire vous aident à avancer.

Conseils avant l'ouverture ou la reprise d'un commerce :

• Il est plus facile d'adapter une activité aux caractéristiques d'un local que l'inverse. Pour cela, il est impératif de consulter l'Etude d'Impact des Nuisances Sonores (EINS) existante et/ou de prendre conseil auprès d'un acousticien.
• Afin que le local et l'activité répondent aux normes en vigueur, il appartient à l'exploitant de prendre contact avec la Direction Départementale de la Protection de la Population (DDPP) située à la Cité Administrative du Cluzel au 61 avenue de Grammont à Tours et/ou le Service Communal d'Hygiène et Santé (SCHS) situé 5 rue Victor Laloux.

Implanter un commerce ambulant (food truck, ...)

La Ville de Tours étudie les demandes d’occupation du domaine public pour autoriser diverses activités temporaires, notamment dans le cadre de l’implantation de commerces ambulants tels que des food trucks, des écaillers, ….

Pour information, ces demandes sont soumises à la décision de M. le Maire de Tours et de l'élu en charge du Commerce.

• Faire une demande d’autorisation d’Occupation du Domaine Public pour les commerces ambulants de restauration rapide « Food-trucks »
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  Fare une demande d’autorisation d’Occupation du Domaine Public pour les commerces ambulants autre que restauration rapide